1.面粉、奶粉和糖倒入和面盆里
2.酵母溶于温水里，倒入面粉中，和成光滑的面团
3.盖上保鲜膜，在温暖处发酵60分钟
4.发酵好的面团取出排气，在案板上撒些面粉，将面团擀成长方形
5.葱粒加点盐混合后铺在面片上，再撒些黑芝麻
6.对折
7.切成7份，再在每份中间切一刀，不切断，如图
8.两手各拿一端，轻轻拉长
9.两手反方向扭
10.然后打个结，将一端塞进中间
11.放在蒸笼里，花卷坯子下面可以垫油纸或者玉米垫。室温低，在蒸锅里放热水，将蒸笼放上，醒发15-20分钟
12.冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸12分钟
水量仅供参考
